Tradition

Elly Seidl ist von Anfang an eine Sensation: Gründerin Barbara Grathwohl beweist wahren Unternehmergeist, als sie 1918 in einer rein männlichen Geschäftswelt ihren Traum verwirklicht und ein Feinkostgeschäft in der Münchner Maximilianstraße gründet. Benannt wird es nach Barbara Grathwohls Tochter Elly und ihrem Mädchennamen Seidl. Pralinen werden anfangs noch nicht angeboten; erst auf Nachfrage der Kunden finden die kleinen Leckereien ihren Weg ins Sortiment. Zu Ihrer Volljährigkeit, 1928, wird Elly Grathwohl der Betrieb überschrieben. Die Liebe zu dem Konditormeister Herbert Tzschenke rundet ihr Glück ab.

Als Ellys Tochter Eleonore nach Lichtenstein heiratet und feststeht, dass das Unternehmen in der Familie nicht fortgeführt werden kann, steigen der Konditormeister Helmut Rambold und seine Frau Beatrice mit ein. Der Konditormeister hat bereits vorher in einer kleinen Backstube Pralinen für Elly Seidl hergestellt und sich auf die Komposition von Pralinen spezialisiert. Er erweist sich als der perfekte Pächter, um die Tradition des Hauses Elly Seidl fortzuführen.

Zwischen Bergen von Schokolade und Süßigkeiten, Torten und Kuchen aufgewachsen, verwundert es wenig, dass die Söhne in die Fußstapfen ihrer Eltern treten: Oliver Rambold entscheidet sich für den Beruf des Konditormeisters, während Maximilian Rambold eine Ausbildung zum Kaufmann wählt.

Um auch den Münchner Süden mit köstlichen Kunstwerken verwöhnen zu können, eröffnet im Februar 2005 die vierte Elly Seidl Filiale in Starnberg. In den „Seearkaden“ (nahe dem See) erhält der Pralinenliebhaber neben einer Vielfalt von Pralinen auch italienische Kaffeespezialitäten, hausgemachte Kuchen, Strudeln und Torten.

90 Jahre Genuss aus Leidenschaft. Im Jubiläumsmonat Juni bedankt sich die Familie Rambold bei allen Liebhabern des dunklen Golds für ihre Treue und schenkt jedem 90. Kunden den Einkauf. Großflächenplakate in der Innenstadt, Anzeigen, Veranstaltungen und Aktionen inszenieren das Jubiläum und die Marke Elly Seidl. 90 Jahre sind für Elly Seidl Anlass genug, den nächsten Grundstein für eine erfolgreiche Zukunft zu legen. Die Traditionskonditorei richtet zum Jubiläum ihre Website neu ein und schafft für ihre Kunden einen individualisierten Online-Shop.

Elly Seidl für die schnellentschlossenen Feinschmecker. Das neue Konzept der Elly Seidl Filiale im Tal ist für alle, die Elly Seidl noch nicht kannten und von der Vielfalt der Möglichkeiten überwältigt sind. Hier findet der Kunde unsere bekannten und beliebten Hausmischungen „Elly Seidl´s Beste“ sowie Präsente, die gerne von Touristen als besonderes Geschenk aus München für die Zuhausegebliebenen mitgenommen werden.

Corona trifft uns ebenso wie ein Hammer. Als Systemrelevant eingestuft „müssen“ wir offen bleiben, auch wenn kaum jemand zum Einkaufen geht.
Im Nachhinein fanden wir diese Regelung sogar besser, da wir somit ein verlässlicher Anlaufpunkt für unsere Kunden sein konnten.
Ebenfalls in diesem Jahr wurde (durch Corona) die Versandabteilung neu strukturiert, personell verstärkt und der Beschluß gefasst künftig den Onlinehandel stärker auszubauen.

Die Filiale Maffeistrasse in der Münchner Fußgängerzone wird komplett renoviert. Die Wände werden von einem Künstler in einer Gips- und Gold-Kratztechnik exklusiv für uns erstellt.
Da die Filiale sehr klein ist, wird hier ebenfalls kein klassisches Schaufenster geplant, sondern die Pralinentheke direkt ans Fenster gesetzt.

Seit längerer Zeit wurde bereits über ein PV-Anlage auf dem Dach der Zentrale in Gräfelfing nachgedacht. Die Energiekrise gab hier den letzten Ausschlag, die Anlage wurde inklusive Akkus bestellt.